Изготовление сыров в Австралии

Побывать в Австралии и не попробовать австралийский сыр – значит многое упустить. Мы расскажем вам всё, что вы должны знать об австралийских сырах.

  1. Самым популярным сыром здесь является сыр Чедер. Этот сыр просто тает во рту и имеет особый кисловатый, иногда острый вкус, напоминающий вкус ореха. Назван он в честь деревни в Англии, в которой находится идеальная температура и влажность для приготовления сыра.
  2. Чедер в Австралии производится в очень большом объеме, второе место занимают полутвёрдые сыры, а оставшуюся часть производства разделяют твёрдые сыры и сыры с плесенью.
  3. Австралия переняла много лучших европейских традиций изготовления сыров. Если вы хотите купить сыр, лучше отправится в специализированный магазин. В нём вы найдёте себе сыр по вкусу, а также сможете купить известные сыры из Тасмании. Эти сыры отличаются более доступной ценой, по сравнению с сырами из других регионов.
  4. В Австралии очень много ферм по производству сыра, и его большая часть отправляется на экспорт почти по всему миру. Сыры в Австралии высокого качества и имеют хороший вкус, так как делается из лучшего сырья. Климат Австралии позволяет выпасать коров в экологически чистых полях, и питание коров включает в себя все необходимые витамины и компоненты.
  5. Австралия специализируется не только на производстве популярного сыра Чедер, но также и на других сортах. Например, на 27-м всемирном чемпионате сыра, Австралия получила первое место и золотую медаль за свой сыр Пармезан, хотя родиной его рецепта является Италия.
  6. Если вы любитель сыров, вам стоит отправится на одну из сырных ферм Австралии. Здесь вы сможете продегустировать разные сыры, многие из которых вы еще никогда не пробовали. А также, приобрести сыр, который понравился вам больше всего. Вы узнаете историю сырной фермы и технологию приготовления сыров. Эта экскурсия принесёт вам массу впечатлений!

Присоединяйтесь к нашим турам от компании «5ый континент – русский гид Австралии»! Дегустация сыров включена в нашу однодневную экскурсию по Хобарту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *